Как выбрать ящики для мяса, колбасы и рыбы

Материал

Пластиковые ящики для мяса изготавливаются из полиэтилена низкого давления высокой плотности (ПНД). Этот материал обладает высокой прочностью, устойчивостью к ударам и истиранию, а также хорошей эластичностью. Полиэтилен низкого давления высокой плотности не подвержен коррозии, не впитывает запахи и не выделяет вредных веществ при контакте с пищевыми продуктами. ПНД легко перерабатывается и может быть использован повторно. 

Пластиковые ящики для колбасы и другой подобной продукции производятся различными методами:

• литьем под давлением;
• экструзией;
• термоформованием.

В зависимости от метода производства они могут иметь разную форму, а также толщину стенок и дна. Эта тара может иметь перфорацию или изготавливаться без нее. Перфорированные ящики обеспечивают лучшую вентиляцию продуктов и уменьшают риск развития бактерий и грибков. Цельная тара защищает продукты от попадания грязи и пыли.

Преимущества

Пластиковые ящики для хранения колбасной продукции имеют несколько преимуществ перед другими вариантами подобной тары.

Во-первых, они очень универсальны. Такую тару применяют для хранения, перевозки и замораживания продуктов в холодильном оборудовании.

Во-вторых, она представлена в разнообразных вариантах. Продукция может отличаться длиной, объемом, шириной, высотой, весом, шириной и другими параметрами. Можно подобрать пластиковые ящики для склада под любые потребности.

В-третьих, подобная тара устойчива к негативным условиям внешней среды и агрессивным жидкостям. Она не деформируется от перепадов температур, не ржавеет от влаги и не портится от кислот или щелочей. В-четвертых, такая тара легко поддается санитарной обработке. Ее можно мыть специальными моющими средствами или дезинфицировать горячей водой или паром.

Пластиковые ящики для мяса, рыбы и колбасной продукции также имеют прочие достоинства:

• легкость;
• удобство при переноске;
• возможность сэкономить место при хранении за счет вкладывания;
• долговечность;
• износостойкость;
• экологичность;
• безопасность для окружающей среды;
• доступность.

Среди преимуществ также можно выделить выгодное соотношение цены и качества.

Критерии выбора

Выбирая пластиковые ящики для рыбы, мяса или колбасы рекомендуется учитывать несколько факторов:

1. Проверить наличие сертификатов и других документов, подтверждающих соответствие существующим санитарно-эпидемиологическим нормам. Такая проверка гарантирует безопасность использования тары для пищевой продукции.
2. Выбирать ящики подходящего размера. Они должны быть удобны для переноски и хранения продуктов. Эта тара также должна соответствовать размерам продукции. Иначе ящики не будут выполнять возложенные на них функции.
3. Делать акцент на качестве материалов. Поверхность тары должна быть гладкой, без трещин, сколов или других дефектов.

Критически важно выбрать надежного поставщика или производителя пластиковых ящиков для пищевых товаров. Можно отыскать немалое количество компаний, которые производят или поставляют пластиковую тару для применения на складах, в магазинах, на рынках, мясокомбинатах и других подобных предприятиях. Однако не все из них гарантируют высокое качество своей продукции. Поэтому при подборе поставщика или производителя рекомендуется делать акцент на:

• ассортименте;
• ценах и условиях доставки;
• отзывах клиентов.

Этот подход позволяет найти пластиковые ящики, качество которых будет соответствовать условиям эксплуатации и задачам предприятия.